Denpasar, Laksara.id – Conrad Bali, resor bintang lima yang ikonis, menyambut Tahun Baru Imlek dengan kolaborasi istimewa bersama Fu Shou, jenama kuliner lokal yang dikenal dengan kelezatan bakmi karet khas Tiongkok yang autentik. Perayaan ini menjadi bagian dari komitmen Conrad Bali untuk menghadirkan pengalaman kuliner yang elegan dan bermakna bagi para tamu. Dalam rangka menyambut Tahun Ular Kayu, Fu Shou akan menghadirkan hidangan khasnya pada menu sarapan prasmanan di Conrad Bali pada 29 Januari 2025.
Beberapa hidangan yang disajikan antara lain bakmi karet ayam kampung, nasi Hainan, bakmi rujak, dan bakso goreng. Semua hidangan diracik dengan bahan-bahan lokal berkualitas tinggi, mencerminkan dedikasi Fu Shou terhadap keaslian dan cita rasa. Tidak hanya itu, Conrad Bali juga menggelar makan malam Imlek pada 28 Januari 2025 di SUKU Restaurant dengan harga Rp892.000++ per orang, termasuk berbagai minuman nonalkohol. Perayaan ini dimeriahkan dengan pertunjukan barongsai serta menyajikan hidangan tradisional Tiongkok yang dirancang untuk dinikmati oleh seluruh keluarga.
“Kami sangat antusias melanjutkan tradisi merayakan Tahun Baru Imlek dengan kolaborasi luar biasa bersama jenama lokal. Komitmen Fu Shou terhadap keaslian, kualitas bahan, dan keahlian kuliner selaras dengan nilai-nilai kami. Kami bangga menghadirkan hidangan mereka kepada para tamu di musim perayaan ini,” ujar Nicole Gasko, Director of Food & Beverages Conrad Bali, pada Selasa, 28 Januari 2025. Fu Shou, yang didirikan oleh Dwi Perkasa pada 2018 di Ubud, merupakan manifestasi passion dan ketekunan dalam memperkenalkan cita rasa autentik bakmi karet Tiongkok ke Bali. Nama Fu Shou terinspirasi dari “Tiga Dewa” dalam budaya Tiongkok, yang melambangkan keberuntungan, kemakmuran, dan umur panjang.Sejak awal, Fu Shou menekankan penggunaan bahan segar tanpa pengawet, dengan memanfaatkan ayam kampung serta bahan-bahan lokal berkualitas tinggi.
Komitmen ini selaras dengan nilai-nilai keberlanjutan Conrad Bali, terutama dalam pengelolaan limbah makanan yang bertanggung jawab. Conrad Bali, yang terletak di pantai selatan Bali, menawarkan pengalaman resor tepi pantai yang mewah dengan panorama Samudra Hindia. Dengan tujuh hektare taman yang indah, 368 kamar dan suite, serta berbagai fasilitas premium seperti Jiwa Spa dan SUKU Restaurant, Conrad Bali menjadi destinasi yang sempurna untuk menikmati keindahan Pulau Dewata. Perayaan Tahun Baru Imlek ini menjadi salah satu upaya Conrad Bali untuk menciptakan momen berkesan bagi para tamu, sekaligus menghormati tradisi yang kaya akan makna dan filosofi. (LA-IN)