Denpasar, Laksara.id – Ketumbar selama ini lebih dikenal sebagai bumbu dapur yang memberi aroma khas pada masakan. Namun, di balik butiran kecilnya, tersimpan segudang manfaat kesehatan yang jarang diketahui banyak orang. Tak heran jika rempah yang sudah dipakai sejak zaman nenek moyang ini menjadi salah satu herbal andalan dalam tradisi pengobatan alami.
Ketumbar mengandung minyak atsiri, vitamin C, zat besi, serat, serta senyawa antioksidan yang mampu menjaga kesehatan tubuh. Kandungan inilah yang membuatnya bukan hanya sekadar penyedap masakan, melainkan juga obat alami yang bermanfaat.
Manfaat Ketumbar untuk Kesehatan
- Menurunkan Kadar Gula Darah
Beberapa penelitian menyebutkan ekstrak ketumbar dapat membantu mengontrol gula darah, sehingga bermanfaat bagi penderita diabetes jika dikonsumsi dalam takaran yang wajar. - Menjaga Kesehatan Jantung
Ketumbar kaya antioksidan yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kolesterol baik (HDL). Hal ini berpengaruh pada kesehatan jantung secara keseluruhan. - Melancarkan Pencernaan
Air rebusan biji ketumbar sering dipakai untuk meredakan perut kembung, diare ringan, hingga masalah pencernaan lain. Efek karminatifnya mampu menenangkan perut yang tidak nyaman. - Mengatasi Infeksi dan Peradangan
Minyak atsiri dalam ketumbar memiliki sifat antibakteri dan anti-inflamasi yang dapat membantu melawan infeksi serta mengurangi gejala peradangan. - Menyehatkan Kulit
Antioksidan pada ketumbar diyakini mampu membantu mengatasi jerawat, ruam, hingga menjaga kulit tetap sehat dan segar.
Cara Konsumsi Ketumbar
- Diseduh menjadi air rebusan biji ketumbar untuk membantu pencernaan.
- Digiling menjadi bubuk dan dicampurkan ke dalam makanan atau minuman.
- Dijadikan bahan herbal tradisional bersama rempah lainnya.
Penutup
Ketumbar membuktikan bahwa rempah kecil tidak bisa diremehkan. Dari menyehatkan pencernaan hingga menjaga jantung, butiran mungil ini menyimpan manfaat besar untuk kesehatan tubuh. Jadi, mulai sekarang jangan hanya melihatnya sebagai pelengkap masakan, tetapi juga sebagai salah satu kunci alami menjaga kebugaran. (LA-IN)